Day of the Kiss

Quiche de alho-poró

Eu não sou muito boa cozinheira não, tudo o que eu tento fazer de diferente fica ruim, mas estou aos poucos pegando a manha da coisa.
Esse quiche de alho-poró foi invenção minha, a receita original é completamente diferente, eu fui fazendo e mudando os ingredientes até chegar aqui.
Fica uma delícia. Dá pra 4 pessoas.
Parece ser difícil, mas na verdade são 3 partes da receita que no final você junta tudo, é fácil e rápido.

Ingredientes da Massa
• 200g de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• sal a gosto
• 1 pitada de fermento
• 150g de margarina
• 1 gema
• 2 colheres (sopa) de água ( se necessário adicionar mais )

Ingredientes do Recheio
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 2 talos de alho-poró picado
• temperos a gosto

Ingredientes do Creme
• 200 ml de creme de leite
• 100 ml de leite
• 2 gemas
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• sal a gosto

Preparo
Para a massa, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Se necessário, vai adicionando mais água, misture com as mãos mesmo, mão na massa literalmente, até ficar uma massa só, tipo de pão. Cubra com filme plástico e reserve por 20 minutos.
Nesse meio tempo, refogue a cebola no azeite e adicione o alho-poró, pode colocar os ingredientes que quiser, eu coloquei em vez de sal, um pouco de "meu arroz" hehe.
Para o creme, pegue o liquidificador e misture todos os ingredientes.

Pegue uma assadeira média, porque essa receita é pra uma torta média tá?
Como eu não tenho assadeira de torta, peguei a de pão mesmo, funciona igual.
Forre o fundo da assadeira com a massa, é hora de brincar de massinha e ir modelando mesmo a massa na assadeira.
Depois da massa aberta, coloque o alho-poró super refogado delícia por cima da massa e depois o creme. Eu coloquei um pouco de queijo parmesão por cima pra dar uma dourada melhor.
Pré-aqueça o forno e coloque para assar em 180ºC por mais ou menos 30 minutos ou até dourar.

antes de ir pro forno

retirando do forno, douradinha a massa

quiche pronto

Retire do forno e sirva com uma bela salada.
( eu servi com arroz e feijão )

Bon appetit.

Decoração

Essa é só uma foto-referência do que eu quero fazer na festa de 2 anos da Maria.
Claro que com uma cara de criança... amei as bolas prateadas no teto, amei a parede de espelhos, com certeza, isso eu vou fazer, as mesas impossível, já que eu só tenho uma dessas.
Mas tá difícil esse ano, a grana tá curta, mas a festa vai rolar.... só em maio mesmo, eu ainda tenho tempo.
Deu pra perceber que eu amo bolas né? amo mesmo e esse ano terão muitas bolas...
A de 1 ano aqui.

Morri

Descobri que a Sofia Coppola é casada com Thomas Mars dias atrás! Thomas é vocalista da banda francesa Phoenix, uma das melhores dos últimos tempos, com hits mara como If I Ever Feel Better, Lisztomania, Fences… Os dois estão juntos há uns 5 anos e se conheceram nas filmagens de As Virgens Suicidas, o primeiro da filha de Francis Ford. A parceria dos dois está presente em todos os filmes de Sofia, como Lost in Translation e também em Maria Antonieta e no próximo longa, Somewhere.

Antes, ela era casada com o cineasta bafo, Spike Jonze


Os dois estão “grávidos” do segundo filho .

Fonte daqui

Jamie Oliver e a Revolução Alimentar

Tenho um palpite pessoal de que quem acompanha programas culinários, em geral, esconde um desejo íntimo de, um dia, manejar com tanta habilidade um fuê quanto seu mestre.
Eu mesma adoro acompanhar o assunto. Cozinhar mesmo que é bom... nada.
Assisto de Nigella Lawson na GNT, até Gordon Ramsay, com seu jeito pouco “delicado” de ser, entra no meu “menu” particular de aficionada pelo gênero.
É justamente nesse universo que Jamie Oliver se mostra um dos mais versáteis.

Hoje assistindo o programa da Oprah (enquanto minha mãe se divertia cortando meu cabelo), ele estava falando sobre o convite que recebeu da primeira dama dos EUA Michelle Obama (que acabou de lançar a campanha sobre eliminar a obesidade infantil nos EUA) pra liderar a campanha. Jamie ficou famoso na inglaterra depois de conseguir reformar o sistema de alimentação nas escolas, e também pelo seus programas deliciosos de culinária.

O novo programa se chamará "A Viagem de Jamie para os EUA”, feito nos mesmos moldes de sua última incursão à Itália, o chef pretende demonstrar que a culinária americana vai além do hambúrguer com batata frita. Para isso, ele embarca numa viagem cruzando diferentes cidades do país, a fim de encontrar cozinheiros anônimos, receitas deliciosas e desmistificar o país do fast-food.

Oliver defende as alegrias de se preparar comida fresca cuidadosamente desde o início no lugar da comida barata processada, que contribuiu para que os Estados Unidos se tornassem um dos países com mais obesos no mundo.

Ele planeja ensinar a comunidade norte-americana a preparar refeições saudáveis que "não custam os olhos da cara".

No primeiro episódio, ele visita o refeitório de uma escola do ensino fundamental e uma família local que sofre de sobrepeso e subnutrição, na esperança de produzir uma verdadeira transformação culinária.

"Esta comida vai matar seus filhos", diz ele à mãe, condenando a dieta da família, baseada em alimentos fritos e gordurosos, enquanto os olhos da mulher ficam cheios de lágrimas.

A mensagem, enfatizada por seu típico sotaque britânico, é a de que a boa comida é um direito divino: toda a criança tem o direito a refeições frescas e nutritivas na escola, e toda família merece uma alimentação genuína e saudável.

Durante o programa, Oliver enfrenta a forte resistência dos moradores de Huntington, aferrados à sua forma de vida e nada dispostos a mudar, mas presumivelmente conseguirão, finalmente, ver a luz quando os créditos subirem na tela, ao final do episódio.

Não vejo a hora dos episódios começarem a passar aqui.
Jamie Oliver é incrível.
Aqui, aqui, aqui e aqui são as 4 partes do programa da Oprah que eu assisti hoje. Não tem legenda.
Bom pra treinar o inglês.
E AQUI no site da veja uma resenha e vídeo do programa que vem por aí.
Vale a pena.

Qualquer dia paro pra falar um pouco da Nigella, pra quem não conhece.
Ela é incrível gente, toda quinta na GNT às 18:00 eu acho.

E aqui um blog brasileiro com receitas traduzidas do site do Jamie.

Hummm me deu fome...

New Hair - a saga

Já andava a tempos querendo cortar um pouco do meu cabelo, estava muito comprido, mas muuiiiitttooooo e as pontas estavam muito secas, só andava de coque. Como tenho pavor de cabeleireiro, pedi um auxílio a minha madre, que pinta e corta o próprio cabelo a anos. E lá fui eu né...
Era pra cortar só as pontinhas arrebentadas e ela passou a tesoura em um palmo beeemmm esticado.
Ai, tô sofrendo com o comprimento... tenho PAVOR de cabelo curto.
Aproveitei pra dar uma cor nele, meu cabelo é muito preto, minha mãe acabou de pintar o dela e ficou lindo, queria igual.
Mas eu sei, são dois dias de sofrimento até eu me acostumar e começar a adorar.... eu espero!

Ballé

Achei no guarda-roupas.... acho que dá pra usar ainda né?
Faz 1 ano que comprei, usei uma vez e me esqueci dele... gosto do verde.

xoxo

Birthday

Hoje é aniversário dessa minha amiga doida aqui....
Amo você coisa pequena!

Parabéns!!!!

Compras

Hoje estava a andar pelo bairro da minha dentista enquanto esperava minha mãe sair de lá, fui fuçar nas lojinhas podrinhas pra ver se achava alguma coisa interessante. Eis que vejo uma placa dizendo " Bazar Beneficente " e entrei. O lugar estava recheado de móveis usados de tudo quanto é preço, muita coisa tosca, mas muita coisa boa e útil também, achei umas estantes de ferro por 15,oo reais. O lugar gigantesco, tem de tudo que você possa imaginar, tudo!
Fica na Avenida Santa Catarina, não sei o número. Se alguém se interessar,email-me, eu vou lá amanhã buscar minhas estantes e aproveito pra fotografar mais coisas legais e baratas pra casa.

Lindo fogão azul claro por míseros 150,00 reais. Para os amantes de móveis e eletrodomésticos antigos, isso é uma pechincha. Amei, e está novinho, tudo funcionando.

Essa mesa é linda, antiga, daquelas que você pode diminuir no meio pra ficar menor, 150,00 também e vem com 3 cadeiras. De madeira mesmo.

E essa polaroid 636 jogada lá no fundo. Eu vi ela direitinho, está novíssima, a caixa e manual impecável. 69,00 achei caro, eu paguei 20,00 na minha. E olha que os filmes voltaram a ser fabricados, mas só está sendo vendido na Holanda por 30 euros cada pack. ui.

Com essa morri, uma super 8 noviiinhhhaaaa, com manual e malinha de couro, impecável. 19,90. é minha! ainda existe filme pra ela, mas a revelação é muito cara, mas só pra ter né.

E que dó, todas essas câmeras jogadas, largadas no fundo de um armário. A maioria 35,00.
Essa geração digital não sabe o que está perdendo jogando as analógicas no fundo de um bazar tosco... tem até um PEN EE igual a minha ali.

Olympus trip 35. é minha. 35,00. novinha gente. imagina a quanto tempo está lá jogada...

Mini pentax, toda fofa, deve estar funcionando super bem e as fotos que devem sair dela devem ser lindas, mas o filme que vai nela não existe nem em sonho mais... triste. 15,00.

Depois fui tomar um café no shopping com minha madre e dei uma passada na Renner. Não gostei das roupas. Mas os sapatos...

Lindo, fofo e confortável, pra usar no dia a dia messssmooo... 149,00.

Super confortável, também 149,00.

Essa tá lindona, 149,00.

Ah, pras apaixonadas por oxfords, lá tem o baixinho, sem salto. 99,00 meninas. Corram, eu vi um só lá preto.
Ainda bem que eu garanti o meu do ano passado pretinho com salto. Que eu prefiro.

xoxo

1 ano

Dia 3 meu querido bloguinho fez um ano.
Desde que começei uma história aqui, vi e conheci coisas maravilhosas, fui apresentada a um mundo que eu não fazia idéia que existia, fiz amizades que vão durar pra sempre, mesmo que virtuais...

Obrigada a todos que passam sempre por aqui.
Continuo e faço esse blog com todo o meu coração, sempre!

enjoy!

NY

Mais uma amiga que se foi do país...
acho que tô ficando meio triste com elas indo embora viu!
te amo pra sempre re.

Agenda escolar

Maria causando na escola.

Relato

Numa Segunda-feira chuvosa, lua cheia, 29 de março de dois mil e dez às 22:49 nasceu o bebê, de parto natural domiciliar.
Pesando 2740 e 49 cm. Apgar 10/10.



Cheguei na casa dela por volta das 14:30h, a Tati já sentia fortes dores e decidimos contar as contrações durante 1 hora.
Nesse meio tempo, ela andava pra lá e pra cá, comeu, dançou, arrumou algumas coisas, estava super de bom humor, as contrações vinham de 3 em 3 minutos com duração de 1 minuto e 40 cada.
Eram 14 por hora e já sabíamos que o negócio ali iria engatar.
Estavam na casa, eu o Michel (husband), e ela.

17:30 - A Tati sentia que as contrações duravam mais tempo que antes e pediu pra ir pra banheira, eu e o Michel começamos a arrumar todas as coisas pra começar a encher a banheira, liguei pro Dr. Jorge Kuhn ( um dos médicos obstetras mais reconhecidos e respeitados de parto domiciliar do Brasil ) pra explicar as condições da Tati, ele disse que logo que ela mudasse o humor, pra eu ligar novamente que ele iria pra lá.

quase duas horas pra encher a banheira.

19:30 - Ligo novamente pro Dr. Jorge e ele diz que logo chegaria com a esposa ( e também obstetra ) Mema.

20:00 - Chega o Dr. Jorge, ele examina a Tati e vê que ela está com bastante dilatação, o bb está bem, mas que iria ser um parto longo pois o bb estava com dorso superior, ou seja, com o rostinho virado pra cima e não virado pra coluna, ele previu mais ou menos umas 7 horas pois o bebê tinha que virar ali dentro uns 140º.
Nesse momento a Tati estava na banheira, relaxando, com água quentinha, respirando e como ela respirou, a cada contração, ela fechava os olhos e se entregava a dor de uma forma tão intensa, tão linda... eu ficava agachada ao lado dela o tempo todo, pro que ela precisasse. Ela estava introspectiva, só se concentrando nela, no corpo dela e em cada contração que fazia seu bb chegar mais perto da nova vida.

21:00 - Dr. Jorge pergunta se ela quer ser examinada pra saber mais ou menos em que pé que estávamos no TP.
Ela sorri, e diz " só se não for doer muito ". Saiu da banheira e foi pro quarto, nesse momento ela está com muita dor, as contrações ficaram mais próximas uma da outra, ela se ajoelha no chão e deita a cabeça na cama, respira e respira, Dr. Jorge sentou-se atrás dela e apertava pontos doin na parte do cóccix que liberam endorfina e ajuda a abrir a parte da bacia, ajuda muito na hora do expulsivo, logo depois eu assumi o lugar do Jorge e fiquei com ela um tempão. Michel estava deitado na cama olhando pra ela o tempo todo. Ela estava em estado de trase, como diz Mema, "entrou na partolândia" que é dos 8 aos 10 cm de dilatação.
O clima na casa era tranquilo, as luzes estavam bem baixas, só algumas velas espalhadas na sala, e pela casa a meia luz tomava conta, no quarto música relaxante, som dos golfinhos, som das águas... uma energia tão tranquila e tão boa...

22:00 - Ela sente vontade de ficar deitada na cama, e diz que está com vontade de fazer força, nesse momento corri pra sala, peguei meu tripé e a filmadora, coloquei ao lado bem alto onde não fosse atrapalhar ninguém e dei um play.
Sentei na cama ao lado dela e fazia carinho e massagens no pé e nas pernas... ela estava quieta, respirava profundamente, Michel sentou-se atrás da cama, segurando sua mão e fazendo carinhos no rosto e dizendo coisas no seu ouvido que só eles sabem... Mema sentou-se do outro lado, Dr. Jorge ficou sentado bem de frente pra ela, com uma lanterninha e um espelho, durante uma contração, pediu pra ela fazer força quando ela sentisse vontade. Eu estava ao lado, vi cada processo do nascimento, o expulsivo foi tranquilo, bem devagar, Tati respirava e respirava, 20 minutos depois saiu a cabeçinha, o bb estava com a mãozinha no pescoço e tinha virado completamente para baixo. Veio mais uma contração e pronto, 22:49 nascia o bb (ainda sem nome). Chorando em plenos pulmões, rosinha, ativo, lindo! Foi direto pro colo da mãe. O cordão foi cortado pelo Michel só quando parou de pulsar. Nenhuma laceração.





Foi a sensação mais maravilhosa que presenciei na vida, foi um TP super tranquilo, Tati já vinha a tempos se preparando, como uma yogue, ela entrou em um estado de concentração absurda, que eu nunca vi igual, era lindo de se ver...
Logo chegou Cacá, o pediatra, que pesou, mediu, deu banho e banho de balde, enrolou o bb no charutinho e deu pro Michel, Tati foi tomar banho e voltou renovada e acomodou-se para amamentar pela primeira vez o bebê.
A expressão no rosto dos novos pais era linda, estávamos todos com lágrimas nos olhos, logo Mema e Dr. Jorge foram se despedindo, retirando o monte de aparelhagens e coisas do parto que nem precisou ser usado. Cacá também foi junto, e vi que era hora de eu partir também e deixar a nova família se conhecer... era meia noite, me despedi, e voltei pra minha casa renovada, feliz, encantada, apaixonada pela vida. Com certeza, nasceu ali uma nova vida, e eu nasci novamente pra mim mesma.

Obrigada Tati e Michel por me proporcinar essa felicidade junto com vocês.

ps- os horários são uma estimativa.
ps2- esse parto foi realizado em casa com total segurança, após muitos exames pré-natais e uma gravidez de baixo risco. mãe e bebê super saudáveis.

links

Sem querer removi todos os meus links...
tô tentando lembrar e refazer tudo de novo....
se esqueci alguém ou algum, por favor me falem.

xoxo

Cocar

Virei chefe da tribo...

Austrália

E ela foi para longe ontem....
Volta logo amiga!

Nascimento

Essa é a Tati, uma grande amiga, grávida de 9 meses. Seu bebê deve nascer no próximo nascer do sol, em casa, e eu estarei lá acompanhando tudo.
E que venha... bebezinho... com muita saúde, aqui fora todo mundo já ama você.